In samenwerking met de interieurstudio Kletz heeft het bekende merk Aerts Speculaas zijn winkel in Lokeren, België, gerenoveerd. Het eindresultaat is een lichte ruimte met een sfeer van de Middellandse Zee die de oorspronkelijke essentie van dit familiebedrijf, dat in 1913 werd geopend, behoudt.
De interieurontwerpers van Kletz, die verantwoordelijk zijn voor alle aspecten van het project, van het eerste ontwerp tot de uiteindelijke oplevering, richtten zich op ‘het demonstreren van de kracht van het combineren van een aantrekkelijk ontwerp met geschikte materialen om het uiterlijk van een moderne maar traditionele ruimte te bereiken.’
Deze hommage aan het erfgoed van de bakkerij en de cultuur van zijn oorsprong, is zichtbaar in de aantrekkelijke toonbank, gebouwd in HIMACS, die de vorm heeft van een Belgische speculaas.